Receita de Bolo de Fubá Cremoso

Olá meninas!!

Pra começar a semana, vim dar a dica de um bolo de fubá cremoso, quem é que não gosta hém???Ele é fácil de fazer e bem rápido, bom pra matar aquela vontade, ou fazer em um dia de chuva e comer acompanhado de um copo de leite *-* tudo de bom né.

Bom eu fiz a receita neste final de semana e não reparem na qualidade da foto porque estou sem minha máquina e a foto foi do celular mesmo e como estava de noite ai a situação ficou assim hahah!
Como eu não tenho um caderninho de receita toda vez que busco algo, corro pro Google e sempre descubro sites ótimos, e desse vez achei o www.rainhasdolar.com e adoreiiiii essa receita foi postada pela Faby, quem quiser conhecer o post original e visitar o site clique aqui =D

Vamos a receita:

No liquidificador vão primeiro os secos - 1 xícara e meia de fubá, 2 xícaras de açucar e 2 colheres de sopa de farinha de trigo (cheias). Na sequência, 2 colheres de margarina, 4 xícaras de leite, 3 ovos e 1 pitada de sal. Depos de bater bem é só acrescentar 1 pacote de queijo ralado (100gr), raspas de limão e 1 colher sopa de fermento em pó, misturar bem, colocar em fôrma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido.

E algumas dicas da Faby:

o recheio cremoso vai ficar bem no meio do bolo e ele deve ficar mais molinho, lembrando mesmo um creme;
. não se assuste com a consistência do bolo quando você bater no liquidificador - ele fica bem líquido mesmo, feito um pudim, e você pode até pensar que aquilo não vai virar bolo nunca, mas vai, believe me;
. esse não é um bolo que cresce horrores... ele fica macio, mas não é daqueles tipos de bolo fofíssimos, que levam clara em neve, óleo e talecousa;
. o pulo do gato dessa receita, segundo a minha tia, é o tamanho da fôrma - o ideal é usar uma forma média (eu usei uma retangular nr. 2) e alta, porque se a fôrma for muito grande e baixa o creme de queijo não se separa legal;
. eu gosto desse bolo assim, cortado em quadradinhos, mas se você quiser usar uma fôrma redonda, tudo bem... só não esqueça que ela não deve ser muito grande;
. o bolo estará pronto quando estiver dourado, mas pode ser que no teste do palito ainda não saia completamente limpo - isso acontece por causa do creminho do meio.

E ai está o bolo que a Faby fez:

Foto retirada do site: www.rainhasdolar.com

E agora que aprenderam a receita, mãos na massa! hahaha

Crédito: www.rainhasdolar.com